Питание при диабете


  • 28 сентября 2016 09:35:22
  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 272
  • 0


Сахарный диабет – это заболевание эндокринной системы, при котором из-за недостатка инсулина нарушается обмен веществ. Следствием становится избыток глюкозы в крови больного и поражение жизненно важных систем организма. 
 
 
Правильное питание при этом заболевании может стать решающим фактором в лечении. Благодаря диете можно нормализовать содержание сахара в крови и улучшить обменные процессы. Это пойдет на пользу больному: повысит его работоспособность и жизненный тонус. 
 
 
Основные правила
 
Определенную диету больному сахарным диабетом назначает доктор индивидуально, с учетом его течения болезни.

Но основных правил установленного питания должен придерживаться каждый:
 
  • прием пищи совершать каждые 2 часа
     
  • соблюдение режима (принимать пищу в определенное время). Это поможет качественно следить за уровнем сахара
     
  • употребление жиров свести к минимуму (не более 30% в день)
     
  • принимать только растительные масла
     
  • исключить «простые» углеводы – они способствуют увеличению сахара в крови
     
  • включить в рацион клетчатку (каши, овощи)
 
 
При нарушенном обмене веществ возрастает опасность набрать лишние килограммы, которые пагубно скажутся на здоровье больного. Поэтому при составлении рациона крайне важно серьезно отнестись к подсчету калорий: их потребление не должно превышать расхода. Стабильность в количестве потребляемых калорий в день не должна меняться. Организм, больной сахарным диабетом, не любит скачков и неприятных сюрпризов.  

Если же ожирение уже присутствует, нужно следить за тем, чтобы в рацион входила преимущественно растительная пища.


Что исключить?
 
Специалисты расходятся во мнении по поводу продуктов, категорически запрещенных при сахарном диабете.

Но в отношении некоторых они все-таки придерживаются единой точки зрения:
 
  • картофель
     
  • соль, сахар
     
  • копченые и острые продукты
     
  • сладости (кондитерские изделия, фруктовые соки, сладкие фрукты, сдобу)
     
  • спиртные напитки
     
  • животные жиры
     
  • жирные молочные продукты
     
  • мучные изделия из белой муки
     
  • газированные напитки и сладкие компоты.

Мед хоть и сладкий, но его употреблять можно в небольших количествах. Лучше,конечно, перейти на натуральные сахарозаменители, например траву стевию. Натуральный препарат «Диабетнорм» от компании «Царский кедр» содержит не только травы-сахарозаменители, но и другие полезные лекарственные травы, способствующие усвоению глюкозы, нормализующие жировой, углеводный и белковый обмен веществ, образование гормонов и ферментов, а также благотворно влияющие на весь организм в целом.


Разрешенные продукты
 
Сбалансированное лечебное питание при сахарном диабете вовсе не означает скудность и однообразие.

В допустимые продукты, не повышающие сахар, входит множество вкусной пищи:
 
  • творог (сырники, пудинги, запеканки)
     
  • рыба (запеченная или отварная)
     
  • яйца (всмятку, вареные, в виде омлета)
     
  • кислые сорта яблок
     
  • цитрусовые (апельсины, лимоны)
     
  • кисломолочные продукты
     
  • чай и некрепкий кофе
     
  • соки (из помидоров и кислых сортов фруктов)
     
  • нежирное мясо (индейка, баранина, говядина)

Если в блюдо входят запрещенные продукты, необходимо свести их к минимуму. Готовить только в духовке или на пару, избегая жареной пищи.


Продукты, снижающие уровень сахара 
 
Из рациона не должны выбывать продукты, способствующие снижению сахара в крови.

Решая, какое блюдо приготовить, лучше выбрать или видоизменить его, включив овощи и фрукты, которые укрепят состояние здоровья больного:
 
  • топинамбур
     
  • помидоры
     
  • имбирь
     
  • сельдерей
     
  • огурцы
     
  • корица
     
  • лен
     
  • стевия
     
  • трава козлятника (галега)
     
  • лук
     
  • чеснок

Нельзя недооценивать правила питания при сахарном диабете. Их соблюдение поможет значительно продлить и немало облегчить жизнь больного. Также нужно серьезно отнестись к рекомендациям лечащего врача, строго следуя всем предписаниям.
 
 
 

Отзывы
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.