Продукты для диабетиков. Что приготовить к новогоднему столу диабетику?


  • 27 декабря 2017 23:48:50
  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 112
  • 0


Сахарный диабет это серьезное иммунное заболевание, при первых признаках которого из меню нужно совсем удалить некоторые продукты (жареные, жирные, полуфабрикаты, сахар и др.), другие же (понижающие уровень сахара в крови) в свою очередь необходимо ввести в рацион (продукты богатые клетчаткой, омега-3 и 6, витамином Д, кальцием, ненасыщенными жирными кислотами).


Продукты полезные при диагнозе диабет.


  • лосось (витамин Д, омега-3 улучшит иммунитет, увеличит восприимчивость к инсулину).

    Приготовление: тушеное филе хотя бы раз в неделю, консервы в салаты, бутерброды и др.
     
  • фасоль,
     
  • тунец,
     
  • перловка, ячмень,
     
  • овсянка (большое количество клетчатки приостанавливает усвоение углеводов, понижает холестерин, устраняет скачки инсулина).

    Приготовление: молочные мюсли на завтрак, выпечка.
     
  • зелень (фолиевая кислота, клетчатка, кальций)

    Приготовление: гарниры, добавка в салаты, закуски, бутерброды.
     
  • молочные продукты (кальций и витамин Д снижают возможность возникновения диабета на 34%).

    Приготовление: молочные каши, супы, использовать как питье, йогурты, творог.
     
  • семена льна (линоленовая кислота снижает риск возникновения инфаркта и другие сердечно сосудистые заболевания, понижает в крови уровень холестерина и сахара).

    Приготовление: добавка в любые блюда (салаты, гарниры, каши и т.д.).

Не за горами новогодние праздники. Но люди имеющие диагноз диабет задаются вопросом, какие блюда приготовить на праздничный стол, что бы избежать скачков сахара в крови.

Думаем, этот рецепт вам понравится.

Овощная лазанья. Замечательно подойдет при диабете. Используется лапша из цельных зерен, овощи, обезжиренный сыр, оливковое масло.





Ингредиенты: свежие грибы, лук репчатый, небольшой желательно свежий кабачок (можно замороженный), том.соус, соль, лапша для лазаньи из цельных зерен, оливковое масло, небольшой сладкий перец, сыр моцарелла, молотый горький перец.

Готовим:
  • слегка обжарить на оливковом масле нарезанные кубиками овощи, поперчить и посолить.
  • отвариваем лапшу как рекомендовано на упаковке.
  • смазав маслом форму для выпекания, положим лист приготовленной лазаньи, распределяем по ней часть соуса, положив сверху часть овощей, кладем следующий лист лазаньи. Делаем несколько слоев, верх смазан соусом и покрыт тертым сыром.
  • накрываем фольгой, выпекаем 30 минут при 180°, снимаем фольгу, запекаем до образования золотистой корочки (10 минут).

Рождественские и новогодние праздники это время когда за праздничным столом собираются все родные и близкие люди. Поэтому помимо вкусного и полезного при любых заболеваниях меню, будем искренне и радостно улыбаться при встрече Нового Года.


А в борьбе с сахарным диабетом эффективным помощником является Эликсир "Диабетнорм" - только натуральные экстракты целебных трав в составе препарата. Помогает снизить сахар в крови и предотвращает его скачки, оказывает поддержку сердечно сосудистой системе, выводит холестерин.




 
 

Отзывы
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.